Apakah Anggur Merah Memang Baik untuk Jantung Anda?

Di sekitar dekade 1980-an, sebuah Paradoks Perancis mengatakan bahwa minum red wine atau anggur merah menurunkan risiko , meski orang-orang di negara tersebut juga menyukai makanan berlemak dan keju. Teori ini membantu memacu penemuan sejumlah senyawa tanaman bermanfaat yang dikenal sebagai polifenol. Ditemukan di kulit anggur merah dan ungu (dan juga banyak buah, sayuran, dan kacang lainnya), polifenol secara teoretis menjelaskan sifat melindungi. Argumen lain berawal dari kenyataan bahwa Mediterania, pola makan yang ditunjukkan untuk menangkal serangan jantung dan stroke, menampilkan anggur merah.

Minuman Anggur Merah - www.kapitalis.com

Minuman Anggur Merah - www.kapitalis.com

“Namun, bukti bahwa minum anggur merah pada khususnya (atau alkohol pada umumnya) dapat membantu Anda menghindari sebenarnya cukup lemah,” kata Dr. Kenneth Mukamal, seorang internis di Beth Israel Deaconess Medical Center. yang berafiliasi dengan Harvard. “Semua penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum alkohol dalam jumlah sedang memiliki tingkat yang lebih rendah yang observational. Studi semacam itu tidak bisa membuktikan sebab dan akibat, hanya asosiasi.”

Minum alkohol dalam dosis sedang, atau didefinisikan sebagai satu minuman per hari untuk sehat dan dua minuman per hari untuk pria sehat, secara luas memang dianggap aman. Tetapi, sampai saat ini, alkohol tidak pernah diuji dalam percobaan acak jangka panjang.

Meskipun beberapa penelitian menyarankan bahwa anggur lebih baik untuk jantung daripada bir atau minuman keras, namun yang lain tidak, menurut sebuah artikel review tentang anggur dan kesehatan kardiovaskular dalam Circulation edisi 10 Oktober 2017. Itu tidak mengejutkan karena dalam banyak kasus, sulit untuk meneliti efek pola minum dari jenis minuman alkohol tertentu.

memuat...

Di samping itu, Paradoks Perancis mungkin tidak begitu paradoks. Banyak ahli sekarang percaya bahwa faktor selain anggur dapat menjelaskan pengamatan, seperti perbedaan gaya hidup dan makanan, serta beberapa laporan awal kematian penyakit jantung oleh Perancis. Terlebih lagi, Dr. Mukamal mencatat, tingkat penyakit jantung di Jepang lebih rendah daripada di Perancis, namun orang Jepang minum banyak bir dan hampir tidak ada anggur merah.

Kandungan Resveratrol

Bagaimana dengan polifenol dalam anggur merah, yang meliputi resveratrol, senyawa yang sangat diklaim sebagai suplemen pelindung hati dan anti-penuaan? Penelitian pada tikus sangat menarik, kata Dr. Mukamal. Tetapi, tidak ada bukti nyata manfaat bagi orang yang mengonsumsi suplemen resveratrol. “Dan, Anda harus minum seratus sampai seribu gelas anggur merah setiap hari untuk mendapatkan jumlah yang setara dengan dosis yang memperbaiki kesehatan pada tikus,” katanya.

Sebuah studi tahun 2014 tentang orang dewasa yang lebih tua yang tinggal di wilayah Chianti di Italia, yang makanannya kaya akan resveratrol, juga tidak menemukan kaitan antara tingkat resveratrol (diukur dengan produk pemecahan dalam sampel urine) dan tingkat penyakit jantung, kanker, atau kematian . Sementara, untuk diet Mediterania, tidak mungkin untuk mengetahui apakah anggur merah merupakan bagian penting mengapa gaya makan membantu mengurangi penyakit jantung.

Jadi, jika Anda menikmati anggur merah, pastikan membatasi diri dengan konsumsi dalam jumlah sedang. Ukurlah 5 ons (yang sama dengan satu porsi) di gelas yang biasa Anda gunakan. Selain itu, pria yang lebih tua harus menyadari mereka harus mulai membatasi konsumsi alkohol mereka tidak lebih dari satu gelas per hari.

Penting:   Berapa Takaran Protein yang Dibutuhkan Tubuh?
author

Leave a reply "Apakah Anggur Merah Memang Baik untuk Jantung Anda?"