Ini Cara Terbaik Makan Nasi Putih Agar Glycaemic Index Tetap Rendah

Nasi putih memang buruk untuk kesehatan, karena bisa meningkatkan atau glukosa secara signifikan. Namun menurut Kepala Pusat Clinical Nutrition Research (CNRC), Profesor Jeyakumar Henry, seberapa banyak yang dimakan, dimakan bersama apa, dan bagaimana cara memakan nasi ternyata dapat membuat sebuah perbedaan yang besar.

makan nasi putih - www.bahayanya.tk

nasi putih - www.bahayanya.tk

Prof Henry mengungkapkan salah satu penelitian yang dilakukan pada tahun 2014 lalu dan meneliti tentang makanan warga setempat: nasi ayam.

Berdasar penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menemukan bahwa glycaemic  index (GI) dari nasi putih murni adalah 96, saat dikombinasikan dengan dada ayam, minyak kacang tanah dan sayuran, nilainya menjadi 50.

Penting:   Tak Perlu Menempuh Tindakan Operasi, Cara Ini Dapat Menjaga Kesehatan Sendi Secara Alami

GI mengukur seberapa banyak makanan meningkatkan kadar gula dalam darah. Nilai GI kurang dari atau sama dengan 55 ternyata baik dan lebih dari 70 berarti tinggi.

Memakan nasi dengan protein rupanya dapat mengurangi GI. Hasil GI terbaik didapat saat nasi dimakan dengan tahu tanpa ayam, , atau daging lainnya.

Ada hal lain juga yang ditemukan dari studi ini. Bahwa saat makan nasi ayam, cara terbaik adalah dengan minum sup terlebih dahulu untuk mengurangi respons gula tubuh. Sebab sup ayam dan sup daging lainnya kaya akan asam amino yang dapat merangsang sekresi insulin.

memuat...

Prof Henry yang juga tergabung dalam Department of Biochemistry di The NUS Yong Loo Lin School of Medicine mengatakan bahwa penelitian tersebut juga menguji efek dari daging ayam yang kaya akan asam amino pada tingkat gula darah.

Penting:   Genetika Tempatkan Wanita Usia Tua Berisiko Tinggi Terkena Alzheimer

Ditemukan bahwa jika dimakan 15 menit sebelum makan, kandungan ayam dapat mengurangi glukosa darah secara drastis, yakni sekitar sepertiga.

Penelitian lain juga menemukan bahwa minum kedelai atau susu saat makan dapat mengurangi jumlah gula dalam darah usai makan. Hal ini terlepas dari fakta bahwa sebagian besar susu kedelai yang dijual di pasaran mengandung gula.

Terlalu sering memiliki kadar gula yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan , masalah kronis yang bisa menjadi penyebab utama timbulnya , kebutaan, dan amputasi.

Hal itu disebabkan karena pankreas harus bekerja keras untuk menyingkirkan gula yang masih tertinggal dalam darah dan dapat merusak organ-organ lainnya dalam tubuh. Saat kejadian semacam ini terjadi terlalu sering, maka pancreas akan lelah dan seseorang akan terancam menderita diabetes.

Penting:   Ilmuwan Temukan Zat Antibiotik Baru Dalam Kotoran Hidung Manusia

Dengan mengurangi GI dari makanan yang kita makan dapat meringankan kerja pankreas dan Anda terserang diabetes. Selain dapat membantu orang-orang dengan diabetes, hal ini juga akan sangat menolong orang-orang yang sehat.

Kata Kunci Pencarian: gambar nasi putih,nasi putih,gambar nasi,Nasi Puteh

author

Leave a reply "Ini Cara Terbaik Makan Nasi Putih Agar Glycaemic Index Tetap Rendah"