Selain tidur dan olahraga, mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi juga sangat penting jika Anda ingin tubuh Anda selalu bugar dan fit sepanjang waktu. Makanan yang sehat tidak hanya dikonsumsi ketika sarapan di pagi hari atau siang hari sewaktu istirahat kerja, tetapi juga saat malam hari sebelum Anda pergi untuk tidur.
Pendekatan praktis untuk mencapai keseimbangan dalam makanan sebenarnya sangat simpel. Yang penting adalah apa yang kita makan hampir sepanjang waktu, dan sebagian besar waktu, adalah kombinasi dari buah dan sayuran yang sehat, protein tanpa lemak, dan juga lemak sehat. Berikut beberapa saran atau rekomendasi resep untuk makan malam yang sehat.
Salad Southwestern
Ini bisa terdiri dari dua atau tiga burger vegan kacang hitam (ada beberapa merek, biasanya di lorong makanan beku), satu atau dua selada romaine, tomat (seikat tomat ceri, atau tomat biasa atau dua ikat), jeruk dan atau lemon, garam/merica secukupnya, minyak zaitun, pepitas (panggang atau tidak).
Ambil burger vegetarian dari freezer dan letakkan di oven pemanggang untuk dipanggang. Cuci selada dan tomat, potong potong, dan masukkan dalam mangkuk salad. Jus lemon atau lemon di atas campuran. Lalu, taburi minyak zaitun, garam dan merica, dan pepitas di atas, kemudian aduk. Angkat burger dari oven pemanggang roti (jangan lupa mematikannya) dan sajikan di antara, di samping, atau di atas salad.
Anda jelas dapat melakukan variasi sesuai selera Anda. Anda bisa memadukan dengan beberapa salsa, cheddar parut, dan yogurt Yunani polos jika Anda mau. Intinya adalah, makanan ini cepat (kita bisa menyiapkan makanan ini di bawah 10 menit) dan menyentuh semua poin tinggi, seperti sayuran, protein sehat, lemak sehat, tidak ada karbohidrat olahan.
Tumis ala Asia
Siapkan sekantong chik'n berbasis kedelai (banyak bentuk dan merek, biasanya ditemukan di lorong makanan beku), satu kantong atau dua sayuran beku pilihan Anda, satu atau dua sayuran ala Asia seperti irisan chestnut, minyak wijen, kecap, jahe tanah jika Anda memilikinya, dan jambu mete atau biji wijen.
Siapkan wajan, taruh di atas kompor, dan nyalakan panasnya. Biarkan sampai wajan panas saat Anda mengeluarkan bahan lain. Saat panas, tambahkan sekitar satu sendok makan atau dua sendok makan minyak wijen, lalu kukus chik'n. Masak dan aduk sampai panas dan kecoklatan, lalu letakkan sayuran Anda di atasnya, kecap manis (satu sendok teh atau dua), jahe (satu sendok teh atau lebih), aduk semuanya, lalu tutup. Biarkan panas selama beberapa menit, aduk sesekali. Saat panas, taburkan biji mete atau biji wijen (segenggam atau lebih, panggang atau tidak), dan sajikan.
Sekali lagi, Anda bisa mengubahnya sesuai selera Anda. Anda selalu bisa menggunakan sayuran segar. Anda juga bisa menambahkan saus sriracha pedas atau saus teriyaki. Jika Anda menyukai nasi untuk menyantap tumis Anda, ada nasi merah microwave yang sangat cepat. Intinya lagi, inilah resep yang cepat sekaligus menyehatkan.