Banyak dari kita beralih ke salad ketika kita ingin makan yang makanan sehat tanpa rasa sakit. Salad adalah cara yang bagus untuk mendapatkan beberapa porsi sayuran (yang sebagian besar dari kita membutuhkan lebih banyak). Tetapi, banyak keluhan dilontarkan bahwa salad yang dihasilkan tidak memuaskan, mereka tidak enak, atau resep yang terlalu rumit. Berikut beberapa kebiasaan salah dalam membuat salad.
Makanan Salad - www.today.com
Kesalahan Protein
Ketika orang-orang mengeluh bahwa salad tidak cukup untuk memuaskan, itu mungkin karena kombinasi makanan ini tidak memiliki daya tahan yang cukup. Protein adalah salah satu nutrisi yang paling penting, yang dapat Anda tambahkan ke salad. Ayam panggang, tuna kaleng, atau steak sisa dari kulkas semuanya adalah pilihan yang baik dan menawarkan protein berkualitas tinggi, tetapi Anda tidak harus menggunakan daging. Quinoa mengandung protein tinggi, dan begitu juga tahu, kacang, dan lentil panggang.
Saus Bebas Lemak
Selain fakta bahwa kebanyakan dari mereka tidak enak dan memiliki tekstur gloppy yang mengganggu (dan sering mengandung gula), penelitian telah menemukan bahwa Anda tidak akan menyerap karotenoid di semua sayuran Anda dengan saus bebas lemak. Anda jauh lebih baik menggunakan saus penuh lemak untuk menyerap semua nutrisi, selain membuat salad Anda semakin penuh.
Melupakan Buah Segar
Beberapa orang menumpuk buah kering seperti cranberry kering atau ceri kering untuk menambahkan semburan rasa dan warna. Tetapi, buah segar (seperti irisan stroberi atau apel cincang) adalah pilihan yang lebih cerdas. Ini menanamkan rasa manis yang sama, tetapi karena penuh dengan air dan mengambil lebih banyak ruang daripada buah kering, itu jauh lebih memuaskan untuk meminimalkan konsumsi kalori.
Menuangkan Saus
Apakah Anda membagi salad Anda ke dalam mangkuk dan menuangkan saus? Jika demikian, Anda berakhir dengan beberapa bagian yang basah kuyup, sedangkan yang lain kering, yang otomatis tidak begitu menyenangkan. ‘Curi’ resep dari restoran dan tuangkan saus, aduk rata untuk melapisi menggunakan penjepit (atau dua garpu), lalu bagikan.
Bahan yang Padat
Banyak orang melewatkan salad karena kelihatannya terlalu padat. Siapa yang berminat untuk mencuci, memotong, dan menyiapkan sayuran setelah hari yang panjang dan melelahkan? Sebaliknya, luangkan 15 menit pada akhir pekan untuk menyiapkan bahan salad Anda selama seminggu. Masak dan dinginkan semangkuk penuh biji-bijian, cucilah sayuran (taruh dalam kantong plastik bersama dengan handuk kertas untuk menyerap kelembapan), potong sayuran, dan siapkan bahan tambahan seperti telur rebus, ayam panggang, atau kacang. Ambillah selangkah lebih maju dan kumpulkan beberapa salad yang dapat Anda ambil langsung dari lemari es. Ketika makanan sehat disajikan cepat dan mudah, mereka jauh lebih mungkin menjadi bagian rutin dari kehidupan kita.
