5 Resep Lezat Masakan Sehat dan Lezat untuk Balita

No comment 4372 views

brokoli saus kejuMasa Balita merupakan masa keemasan pertumbuhan otak Anda. Untuk mengoptilkannya, memerlukan asupan yang cukup melalui makanan yang mereka makan. Sebagai orangtua, kita harus cerdas memilih menu yang dan lezat untuk balita kita. Seringkali orangtua terkendali oleh napsu makan anak yang rendah sehingga asupan masukan bergizi yang msuk ke perut si kecilpun kurang memadai. Berikut ini adalah kumpulan dari koleksi kreatif, lezat dan tentunya sehat dan sarat untuk balita Anda.

Brokoli saus Keju

( 5,6 gr, kalsium 163 mg, kalori 118 Kal)

Bahan :

  • 100 gr brokoli, potong pada setiap cabangnya
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm tepung maizena
  • 150 ml susu
  • 50 gr keju parut

Cara :

  1. Kukus brokoli hingga lunak, letakkan pada piring saji.
  2. Lelehkan margarin, lalu masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
  3. Masukkan susu dan keju ke dalam campuran margarin dan maizena, lalu aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
  4. Angkat dan dimakan sejenak hingga saus menjadi agak hangat, lalu siramkan di atas brokoli.

Telur Panggang

(protein 8,6 gr, kalsium 66,5 mg, kalori 156 Kal)
Bahan : 

  • 6 butir telur ayam
  • 100 gr wortel yang sudah diparut
  • 1 buah tomat, diiris tipis
  • 1 btg daun bawang, diiris tipis
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm margarin
  • 5 siung bawang merah, diiris tipis
  • 2 siung , haluskan
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

 

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin sampai harum. Lalu, masukkan wortel, tomat dan daun bawang, kemudian tambahkan garam dan aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur ayam, dan masukkan tumisan tadi beserta susu lalu aduk rata.
  3. Panaskan sisa margarin di wajan anti lengket. Panggang adonan telur sambil dibalik hingga matang (berwarna kecoklatan). Potong-potong dahulu sebelum dihidangkan.

Sayur Asam Kacang Merah

(protein 5,3 gr, kalsium 33,6 mg, kalori 132 Kal)
Bahan : 

  • 100 gr kacang merah, rebus terlebih dahulu sampai empuk
  • 250 gr sapi, yang sudah dipotong-potong
  • 1 lembar daun salam
  • 5 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 100 gr kol, iris tipis
  • 1 btg daun seledri, iris halus
  • 1 btg daun bawang, iris 1 cm
  • 700 ml air

Bahan yang dihaluskan : 

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 tangkai cabe merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat :

Penting:   Pedoman Baru Cegah Alergi Kacang pada Bayi
memuat...
  1. Rebus tulang sapi dengan air hingga kaldunya keluar.
  2. Masukkan semua bumbu yang dihaluskan dan semua bahan ke dalam air rebusan hingga semua bahan matang.
  3. Hidangkan selagi hangat.

Sup baso Tahu

(protein 58 gr, kalsium 74,4 mg, kalori 120 Kal)
Bahan : 

  • 1,3 liter air rebusan ayam(kaldu ayam)
  • 60 gr kacang kapri, bersihkan, lalu potong-potong
  • 60 gr wortel, potong halus
  • 4 siung bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm seledri yang dicincang
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt garam halus

Bahan Baso Tahu :  

  • 200 gr tahu putih
  • 3 sdm tepung kanji
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sdm air
  • 40 gr jamur kancing, iris tipis
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat :

  1. Untuk membuat bakso tahu, campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji, terigu, seledri dan garam lalu aduk rata. Tambahkan telur, air, dan jamur hingga terbentuk adonan padat yang bisa digulung. Bentuk menjadi bulatan-bulatan dan rebus hingga mendidih dan terapung. Angkat lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air kaldu dan masak hingga mendidih. Lalu, masukkan bakso tahu dan bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang.

cumi cah jagung mudaRESEP CUMI CAH JAGUNG MUDA

(protein 16gr, kalsium 42mg, kalori 139 Kal)

Penting:   Pengertian, Pencegahan, & Pengobatan Osteoporosis

Bahan : 

  • 250 gr cumi-cumi segar, cuci bersih, diiris-iris melintang
  • 60 gr jagung muda, dipipil
  • 60 gr wortel, potong dadu
  • 60 gr brokoli, potong pada cabangnya
  • 150 ml air kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan sedikit air
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan cumi-cumi. Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan kaldu dan kecap manis. Tunggu hingga mendidih.
  2. Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji. Masak hingga matang.
  3. Setelah semua bahan matang, tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit, dan masak hingga mengental.
  4. Hidangkan selagi masih hangat.

Kata Kunci Pencarian: resep masakan sehat

Penting:   Apa Akibatnya Jika Manusia Tidak Menggosok Gigi Sama Sekali?
author
Dulunya sih Mahasiswi dan (masih) tergila-gila pada DIY trick. Penggiat kesehatan melalui tulisan. Pernah menuntut ilmu Keperawatan di FK Unibraw.

Leave a reply "5 Resep Lezat Masakan Sehat dan Lezat untuk Balita"