Buah merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan gizi beragam. Selain menyegarkan karena punya kadar air yang berlimpah, buah-buahan juga dibekali dengan berbagai nutrisi, terutama vitamin, mulai vitamin A, vitamin C, dan juga vitamin D. Karena itu, konsumsi buah disarankan bagi mereka yang ingin tubuhnya selalu tetap fit sepanjang hari dan agar tidak mudah terserang penyakit.
Menyimpan Buah di Freezer - lagizi.com
Umumnya, masyarakat di Indonesia membeli buah dalam jumlah yang banyak (biasanya kiloan). Dan, karena tidak habis dalam sekali makan atau sajian, maka buah-buahan ini kemudian diletakkan atau disimpan di dalam lemari es atau kulkas. Tujuannya adalah agar buah-buahan tersebut bisa awet dan dapat dikonsumsi di kemudian hari.
Kebiasaan masyarakat Indonesia adalah menyimpan buah di lemari es atau freezer dengan ala kadarnya, yaitu hanya dengan menaruhnya begitu saja, atau sekalian dengan wadah plastiknya. Padahal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika menyimpan buah di lemari es agar buah-buahan tersebut tetap enak dinikmati dan tidak mudah busuk, terutama ketika Anda ingin membuat semangkuk smoothie atau yogurt. Berikut kami sajikan tips cara menyimpan buah di lemari es.
- Raspberry dan blackberry. Bila, lalu keringkan dengan handuk. Kemudian, tempatkan pada selembar roti berlapis perkamen, dan bekukan sampai rata, lalu simpan di dalam kantong freezer.
- Blueberry. Kupas semua batang lalu bilas dan keringkan dengan handuk. Tempatkan pada selembar roti berlapis perkamen, bekukan sampai rata, dan simpan di dalam kantong freezer. Jika Anda ingin membuat smoothie, gunakan buah ini sebagai topping.
- Stroberi. Bilas dan keringkan dengan handuk. Lalu, potong batang dan potong buah menjadi potongan kecil.Tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen, bekukan sampai rata dan simpan di dalam kantong freezer.
- Ceri. Bilas, tepuk kering di atas handuk, iris setengah, dan tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen. Bekukan sampai padat dan simpan di dalam freezer.
- Pisang. Kupas dan iris menjadi beberapa potong. Tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen. Bekukan sampai rata dan simpan di dalam tas freezer.
- Buah batu (buah persik, nektarin, plum). Bilas, keringkan dengan handuk, kupas (opsional), lalu potong menjadi beberapa potongan. Tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen. Bekukan sampai rata dan simpan di dalam tas freezer.
- Apel dan pir. Bilas lalu keringkan dan kupas (opsional). Potong menjadi beberapa potongan Tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen. Bekukan sampai rata dan simpan di dalam tas freezer.
- Melon. Potong menjadi beberapa potongan. Tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen. Bekukan sampai rata dan simpan di dalam tas freezer.
- Jeruk (jeruk, lemon, jeruk nipis, dl). Bilas lalu keringkan dan kupas kulitnya. Iris menjadi bentuk putaran atau setengah bulan. Tempatkan pada lembar kue berlapis perkamen. Bekukan sampai rata dan simpan di dalam tas freezer.
Beberapa buah lainnya, seperti semangka, cara menyimpannya juga cenderung mirip dengan buah-buahan di atas.
