Makanan dan Buah yang Bagus untuk Resep Diet Paleo

Memiliki berat badan yang ideal sangat menguntungkan bukan hanya untuk memperbaiki penampilan, tapi juga untuk kesehatan. Dengan memiliki berat badan yang ideal berarti juga meminimalisir kelebihan lemak dalam tubuh. Lemak yang berlebih ini dapat menimbuklan berbagai penyakit kronis seperti kolesterol dan kanker sehingga banyak orang yang mencari cara diet yang tepat. Salah satu cara yang boleh dicoba adalah diet paleo.

Diet yang dikenal juga sebagai diet manusia purba ini berdasar pada cara makan orang purba. Prinsip dari diet ini adalah mengkonsumsi makanan yang diolah secara sederhana seperti manusia pada zaman purba dahulu. Makanan cukup ditumis, dikukus, atau dibakar dan sangat tidak disarankan untuk menggoreng makanan. Penggunaan gula dan garam juga tidak disarankan karena bahan-bahan itu adalah hasil dari proses pengolahan.

Secara sederhana, bagan untuk makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan dalam diet paleo adalah sebagai berikut,

Makanan yang diperbolehkan: Daging merah Ikan/seafood Buah-buahan dan sayuran segar Telur Kacang-kacangan dan biji-bijian Minyak-minyak yang sehat (zaitun, kenari, biji rami, makadamia, alpukat, kelapa)

Makanan yang tidak diperbolehkan: Sereal Kacang-kacangan Produk susu Gula Kentang Makanan olahan (fastfood, junkfood, makanan kaleng) Garam Minyak nabati olahan

 

Contoh penerapan menu diet paleo dalam pola makan sehari-hari adalah:

• Sarapan: telur orak arik dengan minyak zaitun; tumisan bawang bombai, lada, jamur, dan brokoli; dada ayam; buah-buahan; teh herbal
• Makan siang: salad dari sayuran segar dengan sedikit potongan daging, ayam, atau seafood, diberi dressing minyak zaitun dan air perasan lemon; teh herbal
• Makan malam: potongan tomat dan alpukat; dada ayam panggang; sayuran kukus; buah-buahan; air putih

Manfaat dari penerapan diet paleo antara lain:

• Lebih banyak konsumsi protein yang dapat membantu pertumbuhan
• Mengurangi konsumsi karbohidrat sehingga gula darah terkontrol
• Menambah konsumsi serat sehingga pencernaan lebih lancar
• Lebih banyak mengkonsumsi lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi kolesterol dalam darah
• Lebih banyak mengkonsumsi kalium, mineral yang baik untuk jantung, ginjal, dan organ tubuh lainnya
• Menetralkan kadar asam dalam tubuh yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, batu ginjal, dan asma
• Menambah konsumsi vitamin, mineral, dan antioksidan dalam tubuh sehingga dapat menangka radikal bebas

Tujuan awal dari diet paleo sebenarnya untuk membiasakan pola hidup yang sehat, bukan berapa banyak berat badan yang turun. Jika dapat menerapkan pola hidup sehat, otomatis berat badan akan turun dengan sendirinya. Karena itu, cara ini akan semakin efektif apabila disertai dengan olahraga teratur atau aktifitas fisik lainnya.