Sarapan sering disepelekan, atau bahkan dilupakan. Berbagai alasan seperti sibuk, bangun terlambat, diet tidak ekstrim, dan sebagainya sering menjadi Alasan untuk melewatkan sarapan. Padahal, sarapan justru sangat penting untuk memulai metabolisme tubuh Anda.
Sumber makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, roti, dan kentang dapat membuat tubuh menjadi lebih bertenaga. Selain itu, protein juga harus ada dalam menu sarapan Anda. Protein akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, dan penting untuk masa pertumbuhan Anak-anak serta kemampuan meningkatkan konsentrasi. Sumber protein yang baik dikonsumsi di pagi hari, antara lain telur rebus, tahu, tempe, daging ikan dan daging ayam. Hal yang terpenting lainnya adalah mengkonsumsi buah dan sayuran. Buah dan sayuran mengandung serat serta kaya akan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Pada pagi hari, Anda dapat mengkonsumsi buah dan sayur dengan cara di jus atau dimakan langsung dalam keadaan segar, tentunya setelah dicuci.
Supaya acara sarapan jadi lebih menyenangkan dan tidak membosankan, cobalah untuk mengkombinasikan menu-menu baru. Jika Anda termasuk orang yang sibuk, cobalah untuk memadukan bahan-bahan menjadi menu sarapan yang sehat sekaligus praktis. Berikut ini adalah beberapa menu sarapan yang sehat, praktis, variatif, dan tentunya lezat yang dapat Anda jadikan sebagai menu alternatif sarapan Anda.
Apel dan keju
Sediakan 1 buah apel ukuran besar atau sedang, 1/2 ons keju cheddar potong ukuran dadu, dan ¼ cangkir kacang tanah yang sudah disangrai dan hancurkan kasar. Potong apel menjadi ukuran dadu, parut keju diatasnya, dan taburkan kacang yang sudah dihancurkan di atasnya.
Waffle Selai Kacang
Tambahkan 2 sendok makan selai kacang pada waffle. Anda juga dapat menambah kismis, biji wijen, dan kacang.
Donat polos dengan Susu Cokelat
Sebuah kue donat polos atau tanpa taburan apa-apa dapat menjadi pilihan sarapan yang sehat. 1 Kue donat ukuran sedang tanpa taburan mengandung sekitar 280 kalori. Untuk mendapatkan serat dan protein, Anda dapat menambahkan kacang almond atau irisan buah, sebagai penambah citarasa, tambahkan susu coklat rendah lemak.
“Morning” Pizza
Bagi pecinta pizza, Anda dapat mencoba menu berikut ini. Ambillah sepotong roti kering tawar, tambahkan keju ricotta dan irisan tomat. Lalu, untuk penambah citarasa, Anda dapat menggunakan sedikit garam dan merica bubuk.
Muffin Telur
Muffin telur dapat menjadi Alternatif sarapan pagi Anda yang variatif. Kandungan kalori sebesar 300 kalori, dirasa tidak berlebihan untuk menu sarapan Anda. Untuk mengimbangi kalorinya, Anda dapat menambahkan jeruk atau lemon.
Tortilla rendah kalori
Salah satu sumber protein yang paling sehat dan cepat penyajiannya adalah telur rebus. Selain itu, telur rebus juga dianggap lebih mengenyangkan, sehingga mengurangi napsu makan. Untuk mendapatkan nutrisi penyeimbang lainnya, gulung telur dalam tortilla dengan tambahan ham, selembar keju, irisan tomat, dan saus mayonaise.
