Sumber dan Mengukur Kadar Karbohidrat (Rendah, Sedang, Tinggi )

Karbohidrat telah dikatakan sebagai penyebab di balik kenaikan beberapa diet masa kini. Selain itu, sebuah yang dilakukan periset Harvard menemukan kemungkinan kematian dini yang lebih tinggi, baik pada pemakan rendah karbohidrat dan pemakan karbohidrat tinggi. Lalu, berapa kadar karbohidrat terbaik yang layak untuk kita konsumsi?

Mengukur Kadar Karbohidrat ke Dokter - www.groupon.ie

Mengukur Kadar Karbohidrat ke Dokter - www.groupon.ie

Studi terbaru, yang dipresentasikan pada pertemuan ahli jantung Eropa pada bulan Agustus 2018, melihat pada sampel AS hampir 25.000 orang. Ditemukan bahwa diet rendah karbohidrat memiliki 32% lebih tinggi untuk mati karena sebab apa pun selama masa tindak lanjut selama lebih dari 6 tahun. kematian akibat jantung, ketika dilihat secara terpisah, adalah 51% lebih tinggi, stroke 50%, dan 35%.

Tetapi, para ahli yang tidak terlibat dalam penelitian ini menyangsikan penelitian tersebut. Studi dikatakan tidak memberikan definisi yang jelas tentang karbohidrat rendah. Para juga tidak memiliki informasi tentang mengapa orang makan diet rendah karbohidrat. “Anda tidak tahu apakah itu sekelompok orang tertentu yang memilih untuk menjalani diet rendah karbohidrat karena alasan kesehatan misalnya,” kata Alice Lichtenstein, profesor ilmu pengetahuan dan kebijakan nutrisi Gershoff di Tufts University.

Penting:   Perawatan di Rumah untuk Syaraf Kejepit di Pinggang dan Punggung

Penelitian sebelumnya telah menghasilkan temuan yang bertentangan. Beberapa telah menemukan bahwa diet rendah karbohidrat ternyata dapat meningkatkan penurunan berat badan dan dapat membantu kesehatan jantung. Sementara, beberapa studi menemukan bahwa makan rendah karbohidrat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, dan kematian dini.

Beberapa karbohidrat muncul secara alami, seperti buah, sayuran, susu, kacang, biji-bijian, dan polong-polongan. Karbohidrat lain ditambahkan ke olahan dalam bentuk pati atau gula ekstra. Gula, bentuk karbohidrat yang paling sederhana, adalah buah-buahan, sayuran, susu, dan -produk susu. Pati adalah karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam biji-bijian, sayuran, dan kacang. Serat, juga karbohidrat kompleks, ada pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang merah kering dan kacang polong kering.

Penting:   Tanda - Tanda Kanker Endometrium Rahim - Uterus
memuat...

Meski karbohidrat sering disalahkan karena penambahan berat badan, mereka tidak semuanya buruk. Selain menyediakan energi, makanan yang mengandung karbohidrat seperti gandum utuh dan serat makanan dapat menurunkan kemungkinan penyakit jantung dan pembuluh darah, menurut para ahli di Mayo Clinic. Serat juga dapat menurunkan risiko obesitas dan tipe 2, serta membantu pencernaan Anda. Makan karbohidrat sehat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian juga terkait dengan pengendalian berat badan.

Karbohidrat Rendah, Sedang, dan Tinggi

Mendefinisikan karbohidrat rendah, sedang, dan tinggi memang terkadang membingungkan. Menurut kata Stephen Phinney, MD, PhD, kepala petugas medis di Virta Health, kebanyakan orang menganggap 25% hingga 30% kalori dari karbohidrat sebagai karbohidrat rendah. Sementara, kadar sedang secara umum adalah 45% hingga 65% dari total kalori dari karbohidrat, sedangkan kadar tinggi sering didefinisikan sebagai lebih dari 70% dari total kalori dari karbohidrat.

The Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan untuk mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah sedang, sekitar 45% hingga 65% dari total kalori harian Anda. Jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori per hari, karbohidrat Anda pada rencana yang moderat ini harus total sekitar 900 hingga 1.300 kalori, atau sekitar 225 hingga 325 gram per hari.

Penting:   Ciri-ciri yang Muncul pada Penderita kanker Serviks

Beberapa saran untuk meningkatkan kandungan diet Anda terhadap karbohidrat, lemak, dan protein yang lebih baik, antara lain:

  • Pilihlah karbohidrat yang kurang halus, seperti pasta gandum utuh di atas roti gandum. Makanan biji-bijian seperti pasta, sereal gandum utuh dan roti, quinoa, lentil, dan kacang-kacangan juga merupakan sumber serat yang baik. Plus, mereka menyediakan dasar yang baik untuk makan lebih banyak sayuran.
  • Utamakan untuk mendapatkan sebagian besar karbohidrat Anda dari buah-buahan, sayuran, dan makanan biji-bijian, dengan sisanya dari makanan olahan susu seperti susu dan yogurt.
  • Untuk lemak, pilih minyak nabati cair, kacang, dan biji-bijian.
  • Untuk protein, pilihlah daging tanpa lemak, susu tanpa lemak, dan protein nabati.
author

Leave a reply "Sumber dan Mengukur Kadar Karbohidrat (Rendah, Sedang, Tinggi )"