Tips Sederhana Membaca Label Makanan

No comment 1632 views

Anda selama ini mungkin jarang membaca apalagi menghiraukan yang tertera pada label tertentu. Sebab banyak di antara Anda yang menganggapnya terlalu membingungkan dan sulit untuk dipahami.

membaca label makanan - www.deherba.com

membaca label makanan - www.deherba.com

Tetapi kini banyak orang yang tertarik membaca label makanan demi alasan . Associate Professor, Lim Bee Gim, direktur teknik dan teknologi pangan di Singapore Institute of Technology memberi sedikit tips membaca label makanan.

Jika Anda ingin mengetahui kandungan , lemak, atau garam di sebuah , Anda dapat melihat panel informasi nutrisi di kemasan bagian bawah bertuliskan ‘Total Sugars’, ‘Total Fat’, dan ‘Sodium’.

Namun sebelum itu, Anda perlu memahami berapa ukuran porsi dan jumlah sajian dalam paket. Banyak produk yang mengandung lebih dari 1 porsi. Oleh karena itu konsumen perlu membandingkan ukuran porsi pada label dan berapa banyak yang hendak dimakan.

Penting:   4 Bahan dalam Makanan yang Buruk untuk Tekanan Darah Anda

Terkait asam lemak trans, di Singapura jika sebuah produk mengandung kurang dari 0,5 gram asam lemak trans per 100 gram, maka produk tersebut bisa dikatakan bebas lemak trans. Tetapi untuk produk impor dari negara-negara seperti Amerika Serikat bertuliskan ‘Zero trans fat’ berarti mengandung kurang dari 0,5 gram lemak trans per porsi, bukan per 100 gram.

memuat...

Kemudian, dalam label makanan biasanya juga tercantum angka-angka tertentu yang membuat orang terlalu malas untuk memahaminya. Ternyata angka tersebut berkaitan dengan diet seseorang setiap hari. Diet yang seimbang terdiri dari campuran , protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Sangat disarankan agar asupan gula, lemak jenuh, dan lemak trans dijaga di level yang serendah mungkin sebagai bagian dari diet gizi seimbang.

Penting:   4 Opsi Perawatan Penyakit Batu Ginjal

Beberapa produk mencantumkan persentase daily values (DV) atau nilai harian pada label. DV didasarkan pada rekomendasi nilai harian untuk nutrisi penting dalam diet harian 2000 kalori. DV membantu konsumen melihat apakah suatu makanan menyumbang sedikit atau banyak nutrisi untuk tubuh mereka.

Beberapa orang ada yang menganggap bahwa mengetahui kalori keseluruhan sebuah produk lebih penting daripada tiap bahan yang terkandung di dalamnya. Ternyata hal ini salah. Sumber kalori dan kalori secara keseluruhan sama-sama penting.

Selain melihat hal-hal seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Anda juga perlu mencari tahu daftar bahan dari sebuah makanan. Semua makanan kemasan harus menuliskan daftar komposisinya pada label berdasarkan proporsi beratnya (dari yang paling ringan).

Penting:   Ini Hal Mengejutkan Seputar 'Makanan Menyehatkan'

Jika Anda sangat memperhatikan asupan gula, maka pastikan Anda mengenali istilah lain dari gula pada label kemasan, seperti sirup jagung (corn syrup), sirup jagung tinggi fruktosa (high-fructose corn syrup), jus buah konsentrat (fruit juice concentrate), maltosa, dekstrosa, sukrosa, madu (honey), dan sirup maple. Anda juga dapat memeriksa zat-zat tambahan seperti pewarna buatan atau pengawet.

Seseorang dengan alergi makanan juga harus melihat label alergi di kemasan. Label tersebut untuk menginformasikan konsumen yang memiliki hipersensitivitas terhadap bahan makanan tertentu.

author

Leave a reply "Tips Sederhana Membaca Label Makanan"