Anda sedang dalam rangka mengurangi asupan gula ke dalam tubuh? Maka Anda perlu mewaspadai beberapa bahan makanan berikut, sebab makanan-makanan ini bisa jadi mengandung lebih banyak gula dari yang Anda bayangkan.
yogurt - life.guardian.ng
Penasaran? Simak ulasannya berikut ini!
Roti Gandum Utuh
Mengonsumsi makanan tinggi gula dapat memberikan efek yang buruk pada gula darah. Tingginya kadar gula dalam sebuah makanan diukur dari lonjakan gula darah dalam indeks glikemik. Jika level tersebut meningkat dapat menyebabkan komplikasi kesehatan seperti penyakit jantung dan diabetes. Roti gandum utuh ternyata memiliki indeks glikemik lebih tinggi dibanding roti putih biasa.
Cuka
Cuka memiliki lebih banyak gula dibanding topping creamy. Banyak cuka balsamic buatan Amerika yang dibuat dengan pewarna karamel dan tepung maizena (dua zat dengan bahan dasar gula). Jika Anda memesan salah di restoran, maka pesanlah minyak zaitun extra virgin dan cuka anggur merah untuk mendapatkan semua rasa tanpa khawatir akan dampak gula.
Oatmeal (Havermut)
Tidak semua oatmeal mengandung banyak gula. Namun oatmeal instan di pasaran ternyata memiliki kadar gula yang tinggi. Paket oatmeal instan biasanya mengandung 13 gram atau lebih bahan-bahan bersifat manis. Jika Anda memiliki waktu, pilihlah oat yang lebih tebal dan mengandung serat lebih tinggi dan pilih yang tanpa tambahan rasa atau jenis plain.
Makanan Bebas Gluten
Biskuit, cake, dan makanan olahan bebas gluten termasuk junk food. Walau dinyatakan gluten free, tetap saja mereka adalah biskuit dan cake yang dibuat dengan gula. Bahkan sebagian besar mengandung lebih banyak gula dan gum yang lebih sulit dicerna tubuh. Jika Anda sedang ingin sesuatu yang manis namun ingin mengikuti program gluten free, maka makanlah buah alami.
Jus Buah
12 ons jus jeruk mengandung 36 gram atau 7 sendok teh gula. Dan, hampir semua jus buah pabrikan memakai gula tambahan. Meminum 4-oz jus di pagi hari mungkin tak berbahaya, namun jika Anda meminumnya tiap hari tentu akan menimbulkan masalah. Sebab meminumnya dapat membuat gula langsung terkirim ke organ hati.
Yogurt
Tak semua yogurt diciptakan sama. Beberapa mengandung gula alami, namun jenis lain dengan buah di bagian bawah dan perasa biasanya memiliki gula berlebih. Mengonsumsi yogurt memang baik untuk kesehatan, namun hilangkan perasa tambahan dan konsumsilah yogurt polos atau yang tanpa rasa dan tambahkan buah segar ke dalamnya.
Makanan Diet
Banyak makanan berlabel ‘produk diet’ yang memiliki nilai kalori rendah karena kandungan pemanis buatan di dalamnya. Zat pengganti gula seperti aspartam, asesulfam, sakarin, dan sucralose dapat membingungkan tubuh Anda dan bisa justru meningkatkan nafsu makan dan mengganggu kemampuan tubuh untuk mengatur gula darah.
