Selama ini Anda pasti sudah sering mendengar berbagai macam peringatan dan juga larangan agar tidak makan di malam hari karena dapat menyebabkan kegemukan. Namun siapa sangka jika itu semua ternyata hanyalah mitos. Ternyata waktu terbaik untuk makan adalah di malam hari.
makan sebelum tidur - arenawanita.com
Abaikan segala peringatan menyeramkan tentang makan karbohidrat yang lezat sebelum tidur dan makanlah semua karbohidrat favorit Anda di malam hari untuk membakar lebih banyak lemak dan membangun otot. Berikut 4 penelitian yang dapat membuktikan kebenaran hal tersebut.
Studi 1
Dalam penelitian yang dilakukan oleh Departemen Agrikultur San Fransisco, AS, tahun 1997 membandingkan efek makan 70% kalori harian di pagi hari dengan malam hari sesuai komposisi tubuh. 10 subjek menjalani diet rendah kalori selama 6 minggu dan kelompok yang makan sebagian besar kalori harian mereka di malam hari kehilangan otot dan lebih banyak dibandingkan kelompok pagi. Bahkan karbohidrat pagi hari membuat kelompok kehilangan 30% otot, sementara kelompok malam hanya kehilangan 7% otot.
Studi 2
Pada penelitian kedua yang dilakukan oleh Institute of Biochemistry and Food Science dari Hebrew University, Israel tahun 2011 lalu meneliti pola makan polisi Israel selama 6 bulan yang mengkonsumsi 1.500 kalori per hari dengan satu kelompok yang makan karbohidrat seharian dan lainnya makan mayoritas karbohidrat di malam hari. Peneliti menemukan bahwa kelompok malam kehilangan lebih banyak leman dan mengalami peningkatan beberapa aspek kesehatan seperti kadar glukosa darah dan sensitivitas insulin. Selain itu mereka lebih merasa kenyang.
Studi 3
Dalam penelitian ketiga yang dilakukan tahun 2013 lalu menyarankan diet rendah kalori dengan makan karbohidrat malam hari untuk dapat memodulasi hormon secara positif di siang hari. Seperti penelitian sebelumnya, diet tersebut bisa mencegah rasa lapar di siang hari, meningkatkan penurunan berat bedan dan meningkatkan metabolisme tubuh dibanding diet konvensional.
Studi 4
Pada penelitian tahun 2014 menunjukkan bawah makan karbohidrat terutama saat malam dan protein saat makan siang dalam diet kalori seimbang memiliki efek yang lebih tinggi. Selain itu, makan banyak karbohidrat saat siang hari dan protein pada malam hari bisa merusak keseimbangan glukosa dalam tubuh.
